Todo grão que entra no Takkø carrega informações essenciais para que você saiba exatamente o que está em sua xícara, como o nome do produtor e da fazenda onde foi plantado, sua localização e altitude, data de torra e até as notas sensoriais que encontramos.

A relação que temos com os produtores de café é a mais franca possível. Visitamos fazendas, sítios e cooperativas de café ao longo do ano não apenas para comprar grãos, mas especialmente para conhecer e valorizar aqueles que estão diretamente ligados ao produto que servimos. Nossas negociações são justas e garantem a continuidade do trabalho essencial que cada produtor e sua equipe fazem no campo — afinal, tudo isso está ligado à qualidade do café que você bebe no dia a dia.

Somos uma cafeteria de cafés especiais na cidade de São Paulo. Desde novembro de 2014, procuramos os melhores grãos produzidos no Brasil para servir uma bebida de alta qualidade em diferentes métodos afim de mostrar a diversidade e a complexidade dos cafés daqui. Nosso cuidado vai desde a procura dos grãos nas fazendas até o preparo das bebidas na cafeteria — além da torra minuciosa e do respeito no trato com cada um de nossos parceiros e de todas as pessoas envolvidas no processo.

Temos diferentes tipos de grão de origem única — com distintas características dos mais variados terroirs do Brasil — para serem servidos na cafeteria ou levados em pacotes pra casa.

Atualmente os cafés comprados por nós são torrados por nosso parceiro Wolff Café.

VILA BUARQUE
Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 379
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 9h às 19h

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VILA MADALENA
Rua Fidalga, 98
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 9h às 17h

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